You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information. 
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query-continue>
    <logevents lecontinue="20160318231635|2753" />
  </query-continue>
  <query>
    <logevents>
      <item logid="2763" ns="0" title="Festbierbude" pageid="423" type="patrol" action="patrol" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-04-02T20:53:15Z" comment="">
        <patrol cur="1384" prev="1383" auto="1" />
      </item>
      <item logid="2762" ns="0" title="Festbierbude" pageid="423" type="patrol" action="patrol" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-04-02T20:50:49Z" comment="">
        <patrol cur="1383" prev="1382" auto="1" />
      </item>
      <item logid="2761" ns="0" title="Festbierbude" pageid="423" type="patrol" action="patrol" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-04-02T20:50:17Z" comment="">
        <patrol cur="1382" prev="1381" auto="1" />
      </item>
      <item logid="2760" ns="0" title="Festbierbude" pageid="423" type="patrol" action="patrol" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-04-02T20:49:56Z" comment="">
        <patrol cur="1381" prev="0" auto="1" />
      </item>
      <item logid="2759" ns="0" title="Hauptseite" pageid="1" type="patrol" action="patrol" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-04-02T20:48:28Z" comment="">
        <patrol cur="1380" prev="1364" auto="1" />
      </item>
      <item logid="2758" ns="2" title="Benutzer:Lowspeed" pageid="5" type="rights" action="rights" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-03-18T23:21:56Z" comment="">
        <rights new="" old="bureaucrat, sysop" />
      </item>
      <item logid="2757" ns="2" title="Benutzer:Kungpfui" pageid="0" type="rights" action="rights" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-03-18T23:21:46Z" comment="">
        <rights new="" old="sysop" />
      </item>
      <item logid="2756" ns="0" title="Bockbierbude" pageid="36" type="patrol" action="patrol" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-03-18T23:18:40Z" comment="">
        <patrol cur="1379" prev="514" auto="1" />
      </item>
      <item logid="2755" ns="14" title="Kategorie:Bockbierbude" pageid="0" type="delete" action="delete" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-03-18T23:18:15Z" comment="Inhalt war: „Mit Wirkung zum 14.3.2016 haben sich die bisherigen Betreiber der Pils-/ Bock-/ &amp; Weißbierbude entschieden, sich endgültig aus dem Verbund der Bierbuden zu lösen und ab sofort als Rennsimulanten eine eigene Plattform zu betreiben.…“" />
      <item logid="2754" ns="0" title="YouTube Videos im Forum einbetten" pageid="0" type="delete" action="delete" user="DerDumeklemmer" timestamp="2016-03-18T23:16:46Z" comment="Inhalt war: „====Youtube Videos ins Forum einbinden====  Um ein Video von Youtube und anderen Videoportalen im Forum einzubinden damit man eine Vorschau hat, kann man die folgenden Beispiele zu den jeweiligen Portalen nutzen. Wichtig dabei ist die…“" />
    </logevents>
  </query>
</api>